早稲田ワインアカデミー

ワインに興味はあるけれど、ワインって何だかムズカシそう・・・
ワインを楽しむのに必ずしも知識は要りません。
でもワインの基本を知ると、ワインがもっと楽しくなります。
ブログ「早稲田ワインアカデミー」は、ワイン初心者の方にもワインをよく飲む方にも
気軽にお読みいただける、オンライン・ワイン教室です。

​バイザグラスの初拠点となる【神楽坂ワインハウス by the glass】
2018年11月にオープンしました!
神楽坂ワインハウス バイザグラス
https://www.bytheglass.jp/

ワイン雑記

誕生日にお気に入りのワイン!~ コーニョが造るヴィーニャエレナ「バローロ・リゼルヴァ」2007年は熟成感と妖艶さと力強さを合わせもった快楽的なワインでした

ヴォルネイで約200年ワイン造りを行うマルキ・ダンジェルヴィルのワインには「ティピシティ」が感じられた ~ ティピシティとは「産地らしさ」で、テロワール+ヒトから生まれます

世界に羽ばたけ日本のワイン!~ 地理的表示「山梨」 GI Yamanashi の山梨甲州ワインは爽やかな柑橘系の香りをともなうキレのいいワインですね

和食にも合うし日本人好みのワインですね ~ オーストリアを代表する白ワイン「グリューナー・フェルトリーナー」はとてもクールでファッショナブル!

ドイツのバーデン地方の赤ワイン ~ シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)は想像以上に力強かった

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