バイザグラスのソムリエ松沢裕之です。

ここ数日は仕事してばかりだったので、今晩は少しリラックスして家でゆっくりワインを楽しみました。

今日選んだのは、オーストリアを代表する白ブドウ
グリューナー・フェルトリーナーのワインです。

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 ▲グリューナー・フェルトリーナーはオーストリアを代表する白ブドウ

とてもクールでファッショナブル！

白い花のような華やかな香りはややリースリングに似ています。
あと、アロエのような香りも感じられます。

溌剌とした酸味が持続し、青リンゴのような果実味があります。
キリっとドライでエレガントな味わいでした。

ヨーロッパでは人気の品種ですが、日本ではまだそれほど一般的ではないかもしれません。
でも和食にも合うし、日本人はこういう白ワイン、きっと好きだと思いますよ。

今日はこの辺で失礼します！

【関連記事】オーストリアのワインは進化しています ～ 甘口ワインが有名でしたが、現在はグリューナー・フェルトリナー種の辛口白ワインを国を挙げて世界中に売り出しています


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