早稲田ワインアカデミー

ワインに興味はあるけれど、ワインって何だかムズカシそう・・・
ワインを楽しむのに必ずしも知識は要りません。
でもワインの基本を知ると、ワインがもっと楽しくなります。
ブログ「早稲田ワインアカデミー」は、ワイン初心者の方にもワインをよく飲む方にも
気軽にお読みいただける、オンライン・ワイン教室です。

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2018年11月にオープンしました!
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チリワイン

チリワインは価格がリーズナブルなわりに品質が良いのがうれしい特徴ですが、パワフルでけっこう値の張るスーパープレミアムチリワインもあるんです

チリの原産地呼称はD.O.~ 高品質ワインはD.O. アコンカグアとD.O. セントラル・ヴァレーのある中央部に集中、2011年からコスタ(海側)、アンデス(山側)の付記も可能です

チリ南部の主要産地 ~ コルチャグア・ヴァレーにはモンテスなど有力ワイナリーが多数あり、クリコ・ヴァレーはソーヴィニヨン・ブランの栽培面積が国内最大の産地です

チリ北部の主要産地 ~ しっかりした赤ワイン中心の温暖なアコンカグア・ヴァレー、高品質なシャルドネ、ピノ・ノワールのカサブランカ・ヴァレーをまずは覚えておきましょう

チリのブドウ畑の多くはセントラル・ヴァレーにあります ~ マイポ・ヴァレーは古くから拓かれ今でも名高い産地で、半分以上がカベルネ・ソーヴィニヨンです

チリのワインはいまや日本で輸入量が最も多いワインです ~ チリの地理的隔離性は害虫フィロキセラの侵入を防ぐなど、ブドウ栽培において大きなアドバンテージとなりました

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